La gestione degli approvvigionamenti d’acqua per attività del settore horeca è molto classica e al tempo stesso obsoleta, ingombrante, costosa.
Per un ristorante o bar, è fondamentale avere un fornitore d’acqua che settimanalmente porti bottiglie al locale di riferimento, scaricando pesanti casse e posizionandole in magazzino per l’utilizzo destinato al pubblico.
Questa è la normalità in tutte le attività che prevedono la somministrazione di bevande, con grande dispendio di spazio e denaro. Un circolo vizioso e costoso!